Hoy te compartimos los puntos clave que debes revisar antes de comprar:
✨ Ojos: Deben ser brillantes y saltones (no hundidos ni opacos). 🔴 Agallas: Un color rojo intenso es señal de frescura. 🛡️ Escamas: Deben estar bien adheridas y el cuerpo libre de mucosidad. ❄️ Cadena de frío: Es vital que el producto mantenga una temperatura adecuada para evitar riesgos.
En la Secretaría de Salud trabajamos con inspección y vigilancia constante para garantizar que los productos que lleguen a tu mesa sean de la mejor calidad.
